Ce nu stiai despre migdale

migdaleExista pe piata tot felul de amestecuri de samburi, nuci si migdale servite de majoritatea consumatorilor ca fiind gustari sau de cele mai multe ori ca substituent al unei mese, datorita faptului ca sunt satioase. De exemplu, o mana de nuci amestecate cu caju sau fistic, iti poate alunga foamea pentru cel putin inca o ora. Important nu este acest aspect, ci faptul ca daca alegem sa consumam aceste amestecuri de samburi si nuci, trebuie sa stim si cum sa le combinam, pentru a profita de beneficiile lor reale.

Dar atunci cand vorbim de migdale, ne gandim si la aroma lor inconfundabila, pe care o gasim mai ales in prajituri, in special in cele de la cofetarie, cu nuci, cu miez moale si exterior crocant, care ti se topesc in gura pur si simplu. Mai exista si alte preparate, precum pate de migdale, lapte de migdale, salata cu migdale, preparate pe care probabil putini dintre noi le-am incercat, in special de tip raw vegan, care sunt delicioase si extraordinar de sanatoase. Dar daca tot vorbim de sanatatea pe care ne-o aduc, trebuie sa facem referire si la cateva beneficii reale, care ar fi: contribuie la imbunatatirea aspectului pielii deoarece sunt bogate in vitamina E, au un aport mare de proteine si pot preveni anemia, ne pot imbunatati memoria si ne ajuta sa ne relaxam, in special daca alegem sa consumam ceaiul din frunze de migdale.

Pentru a beneficia de aceste aspecte, ideal este sa consumam migdale in stare naturala, cruda, deoarece prin coacere sau prajire, ele isi pierd din nutrienti. Indicat este totusi, ca atunci cand urmeaza sa preparam ceva cu migdale, sa le lasam la hidratat, cu opt ore inainte de a le folosi pentru a profita de tot gustul si de toti nutrientii. Migdalele ascund si mai multe secrete, oricat ar fi ele de mici, iar unul dintre acestea este reprezentat de faptul ca migdalele sunt versatile, putand fi consumate cu alimente dulci, foarte dulci sau sarate, ceea ce nu intalnim la prea multe fructe.

Bibliografie:
Migdalele – 10 beneficii surprinzătoare pentru sănătate

    Leave a Reply

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *