delete

Cea mai buna reteta de paste

Cunoscutii ma apreciaza ca si un bucatar ce inventeaza mereu chestii – uneori imposibil de mancat – alteori imposibil de repetat la gustul incredibil. Orice as face insa – mi-am dat seama ca mancarea ce rezulta este direct proportionala cu starea mea de spiriti. Adica daca nu am chef sa gatesc – mai bine o las balta si gata. Desi unoeir trebuie sa gatesti si pentru ca trebuie si nu numai pentru ca vrei. Acestea fiind spuse – doresc sa subliniez faptul ca talentele mele culinare isi au locul in sansa, adica pornesc din simplu noroc, ori ghinion dupa caz si sincronizare cu ceea ce gasesc prin frigider. Asadar si prin urmare, cum zice mama cand o ia razna, nu pot decat sa spun ca tocmai am facut cea mai buna reteta de paste cu ton, facuta vreodata. Iata de ce aveti nevoie: paste, preferabil macaroane pentru ca nu se usuca atat de mult. doua conserve cu ton – nu trebuie sa fie foarte scum, pentruc a tonul e perfect oricum. cam 100 de grame de masline negre – fara samburi – asta pentru ca mie mi se pare o risipa sa cumperi masline cu samburi, din moment ce samburii nu ii mananci. doua oua. busuioc – cam cinci frunzulite 150 de grame de ciuperci proaspete – nu la conserva cascaval gras sau pentru cei ce au prin frigider – se poate lucra si cu parmezan – desigur ideal ar fi sa fie parmezan pentru ca e mult mai gustos apoi cateva legume iar aici incepem cu doua cepe – un ardei gras rosu sau un ardei capia rosu, ori verde – dupa cum aveti prin casa, un morcov potrivit, o bucatica de telina si o bucatica de patrunjel  radacina, cat un cub de drojdie. deci nu trebuie mult si sa nu uitam ingredientul secret: cimbrul, care la pastele cu ton, da un gust fabulos. bine – cimbrul este condimentul preferat. suc de rosii Asadar – ceapa se taie rondelute, potrivite, le puteti chiar lasa mai mari, ardeiul la fel, se taie felii subtiri su poate fi lasat mai gros, acestea se amesteca si se pun la calit in uleiul de la conservele de ton. In acelasi timp, ciupercile curatate si taiate vor fi adaugate si ele si la final se adauga morcovul telina si patrunjelul – radacina – toate rase marunt, adica date pe razatoare. La final se adauga si un catel de usturoi cat si busuiocul maruntit, putin cimbru si desigur sare si piper dupa gust. Dupa ce ati rezolvat aceasta ecuatie – puteti adauga tonul si mai lasati vreo trei minute la foc mic si gata – opriti. Si sa nu uitam ca intre timp am avut si pastele la fiert, cu putin ulei pe ele, ca sa nu se lipeasca si sa se faca moi. Dupa ce ati fiert binisor pastele, se scade apa total, apoi se adauga cele doua oua. La cele doua sa nu va ganditi ca trebuie fierte sau cumva. Daca vreti le puteti fierbe inainte si le puteti taia marunt, insa eu prefer crude pentru ca oricum se omogenizeaza la cuptor. Adaugati si cam 150 de ml de suc de rosii. Dupa ce ati terminat si cu pastele, se amesteca frumusel legumele cu tonul si cu pastele, toate intr-un vas si se amesteca bine pana cand se omogenizeaza intreaga compozitie. Apoi taiati maslinele rondelute sau felii, cum preferati si le asezati pe suprafata pastelor, dupa care presarati parmezan sau cascaval ras,...
delete

Placerea aventurilor de-o noapte, de-o zi, de birou etc…....

Oamenii au intr-adevar placerea aventurilor de o noapte. Pe de alta parte, majoritatea sunt de asemenea antrenati in relatii de mai multi ani sau de mai multe decenii, in timp ce tigrii si urangutanii nu intretin decat relatii de o noapte. Testele genetice de paternitate care au fost puse la punct in ultima jumatate a secolului arata ca majoritatea copiilor americani, englezi si italieni sunt intr-adevar procreati cu ajutorul sotului (sau prietenului stabil) al mamei. Tot astfel, catatorii ar putea fi oarecum iritati sa afle de existenta unor societati omenesti considerate monogame. Termenul „harem”, pe care zoologii il folosesc pentru a descrie comportamentul zebrelor si gorilelor este, de fapt, imprumutat din araba, unde inseamna „institutie omeneasca”. Intr-adevar, multi oameni practica monogamia secventiala. si este de asemenea adevarat ca poligamia (imperecheri simultane si de lunga durata ale unui barbat cu mai multe femei) este legala astazi in unele tari, dupa cum si poliandria (imperecheri simultane si de lunga durata intre o femeie si mai multi barbati) este legala in anumite societati. De fapt, poligamia a fost acceptata in marea majoritate a societatilor umane inainte de aparitia institutiilor statului. Cu toate acestea, chiar si in societatile oficial poligamice, majoritatea barbatilor au o singura sotie la un moment dat si doar cei deosebit de instariti pot sa aiba si sa intretina mai multe neveste in acelasi timp. Marile haremuri la care ne gandim imediat cand se pomeneste cuvantul poligamie, ca acelea recente ale caselor regale din Arabia si India, sunt posibile doar in societatile organizate in jurul unui stat, care au aparut tarziu in evolutia speciei umane si care le-au permis catorva barbati sa adune mari averi. Astfel, generalizarea ramane valabila: in orice moment, cei mai multi adulti din majoritatea societatilor omenesti sunt antrenati intr-o relatie de cuplu de lunga durata, adeseori monogama atat din punct de vedere practic, cat si legal. Si totusi, un alt motiv de iritare din partea catatorului ar fi putut sa-l constituie descrierea pe care am facut-o casatoriei in termenii unui „parteneriat” pentru cresterea in comun a urmasilor directi, iar aceasta pentru ca majoritatea copiilor au parte de mai multa ingrijire parinteasca din partea mamei decat din partea tatalui. Mamele nemaritate constituie un procent insemnat din populatia adulta in anumite societati moderne, desi s-a dovedit a fi mult mai dificil pentru femeile necasatorite sa-si creasca cu succes copiii in societatile traditionale. Cu toate acestea, generalizarea ramane in continuare valabila: cei mai multi copii se bucura de atentie parinteasca si din partea tatalui, materializata in ingrijire, invatare, protectie si asigurarea hranei, caminului si banilor necesari. Toate aceste caracteristici ale sexualitatii umane — relatiile de lunga durata, ingrijirea parinteasca in comun, sexul in intimitate, ovulatia ascunsa, receptivitatea feminina extinsa, sexul pentru placere si menopauza femeilor — constituie ceea ce noi, oamenii, consideram a fi normalitate sexuala. Suntem excatati, amuzati sau dezgustati sa catim despre obiceiurile sexuale ale elefantilor de mare, ale soarecilor marsupiali ori ale urangutanilor, ale caror stiluri de viata sunt atat de diferite de al nostru. Vietile lor ne par cel putin ciudate. Dar, in final, aceasta se dovedeste a fi doar o interpretare speciista. Din punctul de vedere al standardelor celorlalte 4 300 de specii de mamifere din lume, ba chiar si din punctul de vedere al celor mai apropiate rude ale noastre, marile maimute (cimpanzeul, bonobo, gorila si urangutanul), noi suntem cei ciudati. Cu toate acestea, sunt in continuare mai rau decat zoocentric. Alunec in capcana si mai ingusta a mamiferocentrismului. Devenim oare mai normali...
delete

Melci

Tratamentele cu melci sunt ieftine si nedureroase, practic melcul iese la o plimbare pe fata doritoarelor de piele fina si catifelata. Gelul lasat de melc in urma sa este un tratament foarte bun pentru semnele imbatranirii pielii. Melcii au fost folositi de sute de ani pentru tratarea inflamatiilor, cu ajutorul lor dispar cicatricele, acneea, semnele de pe piele. Pentru cei care nu suporta melcii deplasandu-se in toate partile pe fata se pot cumpara creme pe baza de gel de melc. Gelul e si mai eficient cand melcul e stresat, asa ca atunci cand sunt folositi se incearca cumva si stresarea lor, poate cu diverse...
delete

Nationalitatea fructelor de kiwi

Fructul de kiwi si-a capatat numele de la pasarea cu acelasi nume datorita asemanarii pufoase. Pasarile provin din Noua Zeelanda asa ca v-ati astepta ca si fructele sa fie tot de acolo. Productia de kiwi ar aduce cateva miliarde de dolari pentru tara respectiva. Cu toate astea kiwi isi are originea in China, denumirea sa vine de la un nume ce se traduce prin piersica macacului, asta pentru ca e foarte popular in randul maimutelor de acolo. Mai tarziu chinezii i-au schimbat denumirea in agrisa, in traducere, fara sa se stie exact de ce. In secolul 20 un director de scoala din Noua Zeelanda a readus niste seminte de kiwi in tara, din China. Dupa ceva timp Noua Zeelanda ajungea sa exporte fructele suculente in America. Insa in timpul Razboiului Rece nimic de avea legatura cu o China comunista nu aducea profit. Noua Zeelanda a redenumit fructele melonettes, insa in continuare vanzarile nu erau bune, lamaile erau mai ieftine, la fel si alte fructe la fel de aromate. Pasarea din Noua Zeelanda care arata cam ca un fruct de kiwi a fost aleasa sa reprezinte tara si exportul si vanzarile au crescut imediat, rezolvand problema unui fruct pe cat de gustos, pe atat de...
delete

In viitor, masinile vor avea capacitatea sa se „inmoaie” cand lovesc pe cineva...

Anual in tara si in lume au loc zeci, sute, poate mii de accidente rutiere. De multe ori exista victime care isi pierd viata, altele raman mutilate pe viata, in scaune cu rotile, inapte sa mai aiba o viata normala. Masinile moderne, oricat de bine gandite ar fi, nu au cum sa nu produca pagube la un impact frontal cu un corp uman in miscare. Testele de laborator au dovedit ca doar pasagerii din masina care au centuri sunt cat de cat protejati la impact, cei care sunt loviti de bolizi nu au practic nicio sansa de supravietuire daca vitezele sunt foarte mari. Recent insa Google si-a batut capul si a inventat masina care se inmoaie cand intra intr-o persoana incercand astfel sa minimizeze efectele impactului. Masina e in faza de proiect si constructie, sunt feriti si pasagerii din interior, coliziunile nu mai sunt asa de periculoase. Masinile autonome, clasa in care se incadreaza si masina Google care se inmoaie, erau pana nu demult vazute ca fiind destul de periculoase mai ales ca nu ai sofer la bord. Inventia nu e chiar asa de complicata, masinile autonome ce vor fi dezvoltate de Google au caroserii din materiale speciale, un fel de aliaj sub forma de panza care isi altereaza singur tensiunea din fibre in momentul impactului. Senzorii masinii detecteaza imediat riscul iminent, plasa se inmoaie, apare detensionarea rapida si socul initial resimtit de pieteni e mai mic. Aliajul metalic de la masinile traditionale este suficient de puternic sa omoare un om la un impact insotit de viteza mare, insa cel de la Google va putea sa lase aproape nevatamate victimele. Diferenta consta in doar cateva zgarieturi si eventual oase rupte fata de moarte pe loc si fracturi foarte severe. Google se lupta insa pe piata masinilor autonome cu Tesla si Uber asa ca pe viitor investitiile in astfel de proiecte vor fi si mai mari si mai ambitioase. Cine va castiga, nu stim, dar stim cu siguranta ca viitorul pasagerilor si al pietenilor va fi unul mai sigur si accidentele nu vor mai avea urmari atat de...