delete

Cea mai buna reteta de paste

Cunoscutii ma apreciaza ca si un bucatar ce inventeaza mereu chestii – uneori imposibil de mancat – alteori imposibil de repetat la gustul incredibil. Orice as face insa – mi-am dat seama ca mancarea ce rezulta este direct proportionala cu starea mea de spiriti. Adica daca nu am chef sa gatesc – mai bine o las balta si gata. Desi unoeir trebuie sa gatesti si pentru ca trebuie si nu numai pentru ca vrei. Acestea fiind spuse – doresc sa subliniez faptul ca talentele mele culinare isi au locul in sansa, adica pornesc din simplu noroc, ori ghinion dupa caz si sincronizare cu ceea ce gasesc prin frigider.

Asadar si prin urmare, cum zice mama cand o ia razna, nu pot decat sa spun ca tocmai am facut cea mai buna reteta de paste cu ton, facuta vreodata. Iata de ce aveti nevoie:

  1. paste, preferabil macaroane pentru ca nu se usuca atat de mult.
  2. doua conserve cu ton – nu trebuie sa fie foarte scum, pentruc a tonul e perfect oricum.
  3. cam 100 de grame de masline negre – fara samburi – asta pentru ca mie mi se pare o risipa sa cumperi masline cu samburi, din moment ce samburii nu ii mananci.
  4. doua oua.
  5. busuioc – cam cinci frunzulite
  6. 150 de grame de ciuperci proaspete – nu la conserva
  7. cascaval gras sau pentru cei ce au prin frigider – se poate lucra si cu parmezan – desigur ideal ar fi sa fie parmezan pentru ca e mult mai gustos
  8. apoi cateva legume iar aici incepem cu doua cepe – un ardei gras rosu sau un ardei capia rosu, ori verde – dupa cum aveti prin casa, un morcov potrivit, o bucatica de telina si o bucatica de patrunjel  radacina, cat un cub de drojdie. deci nu trebuie mult
  9. si sa nu uitam ingredientul secret: cimbrul, care la pastele cu ton, da un gust fabulos. bine – cimbrul este condimentul preferat.
  10. suc de rosii

Asadar – ceapa se taie rondelute, potrivite, le puteti chiar lasa mai mari, ardeiul la fel, se taie felii subtiri su poate fi lasat mai gros, acestea se amesteca si se pun la calit in uleiul de la conservele de ton. In acelasi timp, ciupercile curatate si taiate vor fi adaugate si ele si la final se adauga morcovul telina si patrunjelul – radacina – toate rase marunt, adica date pe razatoare. La final se adauga si un catel de usturoi cat si busuiocul maruntit, putin cimbru si desigur sare si piper dupa gust. Dupa ce ati rezolvat aceasta ecuatie – puteti adauga tonul si mai lasati vreo trei minute la foc mic si gata – opriti.

Si sa nu uitam ca intre timp am avut si pastele la fiert, cu putin ulei pe ele, ca sa nu se lipeasca si sa se faca moi. Dupa ce ati fiert binisor pastele, se scade apa total, apoi se adauga cele doua oua. La cele doua sa nu va ganditi ca trebuie fierte sau cumva. Daca vreti le puteti fierbe inainte si le puteti taia marunt, insa eu prefer crude pentru ca oricum se omogenizeaza la cuptor. Adaugati si cam 150 de ml de suc de rosii.

Dupa ce ati terminat si cu pastele, se amesteca frumusel legumele cu tonul si cu pastele, toate intr-un vas si se amesteca bine pana cand se omogenizeaza intreaga compozitie. Apoi taiati maslinele rondelute sau felii, cum preferati si le asezati pe suprafata pastelor, dupa care presarati parmezan sau cascaval ras, un strat potrivit – pe intreaga suprafata. La final – se baga la cuptor – unde se lasa pret de vreo 15 minute.

Si la finalul finalului – pofta buna!

delete

Melci

Tratamentele cu melci sunt ieftine si nedureroase, practic melcul iese la o plimbare pe fata doritoarelor de piele fina si catifelata. Gelul lasat de melc in urma sa este un tratament foarte bun pentru semnele imbatranirii pielii.

Melcii au fost folositi de sute de ani pentru tratarea inflamatiilor, cu ajutorul lor dispar cicatricele, acneea, semnele de pe piele. Pentru cei care nu suporta melcii deplasandu-se in toate partile pe fata se pot cumpara creme pe baza de gel de melc.

Gelul e si mai eficient cand melcul e stresat, asa ca atunci cand sunt folositi se incearca cumva si stresarea lor, poate cu diverse obstacole…

delete

Nationalitatea fructelor de kiwi

Fructul de kiwi si-a capatat numele de la pasarea cu acelasi nume datorita asemanarii pufoase. Pasarile provin din Noua Zeelanda asa ca v-ati astepta ca si fructele sa fie tot de acolo. Productia de kiwi ar aduce cateva miliarde de dolari pentru tara respectiva. Cu toate astea kiwi isi are originea in China, denumirea sa vine de la un nume ce se traduce prin piersica macacului, asta pentru ca e foarte popular in randul maimutelor de acolo. Mai tarziu chinezii i-au schimbat denumirea in agrisa, in traducere, fara sa se stie exact de ce.

In secolul 20 un director de scoala din Noua Zeelanda a readus niste seminte de kiwi in tara, din China. Dupa ceva timp Noua Zeelanda ajungea sa exporte fructele suculente in America. Insa in timpul Razboiului Rece nimic de avea legatura cu o China comunista nu aducea profit. Noua Zeelanda a redenumit fructele melonettes, insa in continuare vanzarile nu erau bune, lamaile erau mai ieftine, la fel si alte fructe la fel de aromate. Pasarea din Noua Zeelanda care arata cam ca un fruct de kiwi a fost aleasa sa reprezinte tara si exportul si vanzarile au crescut imediat, rezolvand problema unui fruct pe cat de gustos, pe atat de controversat.

delete

In viitor, masinile vor avea capacitatea sa se „inmoaie” cand lovesc pe cineva

Anual in tara si in lume au loc zeci, sute, poate mii de accidente rutiere. De multe ori exista victime care isi pierd viata, altele raman mutilate pe viata, in scaune cu rotile, inapte sa mai aiba o viata normala. Masinile moderne, oricat de bine gandite ar fi, nu au cum sa nu produca pagube la un impact frontal cu un corp uman in miscare. Testele de laborator au dovedit ca doar pasagerii din masina care au centuri sunt cat de cat protejati la impact, cei care sunt loviti de bolizi nu au practic nicio sansa de supravietuire daca vitezele sunt foarte mari.

Recent insa Google si-a batut capul si a inventat masina care se inmoaie cand intra intr-o persoana incercand astfel sa minimizeze efectele impactului. Masina e in faza de proiect si constructie, sunt feriti si pasagerii din interior, coliziunile nu mai sunt asa de periculoase. Masinile autonome, clasa in care se incadreaza si masina Google care se inmoaie, erau pana nu demult vazute ca fiind destul de periculoase mai ales ca nu ai sofer la bord. Inventia nu e chiar asa de complicata, masinile autonome ce vor fi dezvoltate de Google au caroserii din materiale speciale, un fel de aliaj sub forma de panza care isi altereaza singur tensiunea din fibre in momentul impactului.

Senzorii masinii detecteaza imediat riscul iminent, plasa se inmoaie, apare detensionarea rapida si socul initial resimtit de pieteni e mai mic. Aliajul metalic de la masinile traditionale este suficient de puternic sa omoare un om la un impact insotit de viteza mare, insa cel de la Google va putea sa lase aproape nevatamate victimele. Diferenta consta in doar cateva zgarieturi si eventual oase rupte fata de moarte pe loc si fracturi foarte severe. Google se lupta insa pe piata masinilor autonome cu Tesla si Uber asa ca pe viitor investitiile in astfel de proiecte vor fi si mai mari si mai ambitioase. Cine va castiga, nu stim, dar stim cu siguranta ca viitorul pasagerilor si al pietenilor va fi unul mai sigur si accidentele nu vor mai avea urmari atat de grave.

delete

Animalut de companie?

Daca stai la chirie de ceva timp si inca nu te-ai decis sa iei cu tine un animalut de companie, atunci, acest articol sigur este pentru tine. Multi oameni refuza sa-si ia un animalut in chirie si invoca motive plauzibile. In primul rand, zic ei, este disconfortul pe care il produc. Da, este posibil, sunt si ele vii, au emotii, au dorinte si nevoi, de aceea, invata sa fii mai indulgent cand un caine latra, pentru ca sigur el nu o face intentionat pentru a te enerva.
Un alt motiv invocat de oamenii care ezita sa ia un animalut este ca ai nevoie de prea mult timp pentru a-l ingriji. Acest motiv mi se pare de-a dreptul amuzant, luand in considerare cat timp petrec oamenii pe site-urile de socializare sau pentru ale prostii de acest gen. Daca iti iei un caine, fii sigur ca vei face plimbari in mod regulat. Si daca stai sa te uiti dintr-o alta perspectiva, asta-i chiar un lucru fain.
Daca inca tot esti indecis daca iti doresti sau nu sa ai un animalut care te petrece dimineata si te asteapta cu nerabdare sa te intorci, iata inca cateva motive care ar putea sa te convinga.
In primul rand, vei fi uimit de faptul cat de emotivi, sensibili si inteligenti pot fi cainii. Cainii sunt foarte inteligenti, sa stii asta. Ei inteleg tot ce le spui, isi dau seama de orice observatie pe care le-o faci, iti ghicesc emotii si starea de spirit. Sa nu fii uimit daca atunci cand ai o zi proasta, catelul tau nu te va lasa in pace si se va tot invarti in jurul tau. Este evident ca el te simte si isi doreste sa te inveseleasca.
In al doilea rand, viata cu un animalut devine mult mai vesela. Da, este adevarat ca uneori te vei intoarce acasa si vei gasi totul incurcat si o dezordine groaznica, dar sa nu te infurii. Trebuie si catelul sa-si alunge cumva plictiseala cat timp tu nu esti acasa si nu are cine sa-i atraga atentie. Viata ta va deveni plina de emotii, pentru ca asemeni oamenilor, cainii stiu sa se bucure de orice lucru, oricat de minor. Stiu sa se bucure cand revii acasa, cand te joci cu ei, cand le dai mancare, cand ii lasi sa stea cu tine la un film. Vei avea un prieten cu patru picioare (labute, de fapt) care se va bucura maxim de prezenta ta.
In al treilea rand, tu poti fi cel care poate face fericit un animalut. Ce vreau sa zic este ca nu e absolut necesar sa dai bani pentru un puiut de caine. Sunt atat de multe animalute la adapost, animalute care au fost deja la veterinar si sunt cu toate actele in regula, asteptand sa fie luate acasa. Tu intr-adevar poti sa faci un catel fericit.
Dupa cum ziceam, cainii sunt foarte inteligenti si sensibili, atata timp cat stau la adapostul de animale ei se schimba mult, devin tristi, deoarece asemeni fiintelor umane au nevoie de atentie si grija. Din moment ce apare un stapan care ii ia acasa, viata lor se schimba complet si vei vedea ca iti vor fi recunoscatori tot restul vietii si te vor rasplati cu iubirea si fidelitatea lor.
Probabil nu mai trebuia sa repet faptul ca cainii sunt foarte credicionsi. Animalele au o inteligenta de care noi, oamenii, nici nu banuim. Ei au si o memorie extraordinar de buna. Daca vrei sa ai asigurata zilnic portia de energie si voie buna, atunci nu ezita sa adopti un catel. Eu zic un catel, deoarece imi plac mai mult cainii, decat pisicile, dar asta nu inseamna ca si ele sunt inteligente, sensibile si au nevoie de grija si atentie. Prin urmare: be a human! Hai, adopta un animalut!